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這是今天的菜色: 地瓜葉+紅蘿蔔米糊

不過地瓜葉的基因太強,

所以打起來整個就是深綠色的,

顏色上看起來不是那麼『秀色可餐』!

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準備的食材有:

  1. 雞&豬骨高湯 (婆婆準備的)
  2. 稀飯
  3. 地瓜葉數片
  4. 紅蘿蔔片少許

 

先將稀飯以高湯水煮開,

怕剛開始就用全高湯煮對寶寶是種負擔,

所以高湯&水的比例是1:1。

接著把紅蘿蔔片&地瓜葉放進去一起煮一煮,

煮軟後,

再用果汁機打一打就OK了。

 

放涼後先留了大概50ml給Doris嚐嚐看,

雖然看起來沒有很愛的感覺,

但或許是比較新鮮的口味,

還吃到只剩下一滴滴…

反倒是母奶+米精今天是完全不賞光!

 



資料來源: 奇摩知識

地瓜葉的熱量低,每100公克只佔30大卡;此外,含有多種礦物質且鈣、維生素A的含量很高,高含量的維生素A,可維持頭髮、皮膚、呼吸道及消化道等部位的上皮組織健康,並保護視力。尤其地瓜葉中的不良物質草酸等含量並不高,所以是優良且富營養的深綠色蔬菜。
  一般膳食纖維,能促進胃腸蠕動、預防便秘、減少痔瘡、大腸癌的罹患率;又可增加飽食感,減少熱量攝取,有助於糖尿病患者的血糖控制;同時能降低膽固醇,增加油脂的排出及防止血管硬化等,有益人體健康。而地瓜葉的纖維質地柔細,沒有苦澀味,入口滑潤又不傷胃,是優良的膳食纖維;尤其地瓜葉熱量低,容易有飽足感,也是減肥的好食物。

紅蘿蔔含有極豐富的β-胡蘿蔔素β-胡蘿蔔素可以在體內轉換成維生素A﹐維持視覺並保護皮膜的健康;也可以獨立作用﹐發揮抗氧化的功能﹐清除自由基﹐進而防癌抗老化

 

 

 

 

 

 

 

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    Olive(朵朵媽) 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()