食記 王品藝奇ikki日本料理-3

我一直不知道這家「藝奇新日本料理」也是王品集團之一耶!

想說它長得紅紅黑黑的,

不太像日本料理店,

比較像是什麼鐵板燒店之類的。

http://www.ikki.com.tw/index.htm

  

其實這篇食記最值得記錄的點應該是:

1、到今年~和友人認識已經超過20年。

2、五年來…整整五年來~第一次有機會為自己單獨出門3小時。

而且還很沒志氣的選了離家裡很近的板橋,

預約的時間是11:30,

我早早就像小鳥般雀躍地出門搭公車,

也是早早地就到了餐廳門口等了,

沒想到~還沒11:30也是一堆人就站在門口等開門了呢!

            

食記 王品藝奇ikki日本料理-2

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還好朋友已經先訂了位,

11:30一到就被領進去就坐,

順便先研究一下這裡的菜單。

   

食記 王品藝奇ikki日本料理-4

餐廳裡也是一貫紅黑色調,

即使是正中午的大白天~

裡面還真的挺昏暗的。

桌上還擺放著二枚小蠟燭,

本來還以為只是營造氣氛用的,

後來才發現它是有功能的。

    

食記 王品藝奇ikki日本料理-5

原來這是給「土瓶蒸」保溫用的底座,

所以只要一入座的時候,

除了一般的熱茶之外,

馬上就送來這二小壺的土瓶蒸和小杯,

這天剛好已經轉涼變天了,

一坐下立刻就有熱熱的湯品可以喝,

真的很舒服呢!

          

食記 王品藝奇ikki日本料理-6

先付:

左: 鮮果彩蔬沙拉、右: 魚皮野蔬沙拉

呃~因為年紀大了,

所以很急著要補充膠原蛋白,

於是我選了魚皮野蔬沙拉,

這道先付(前菜)算是目前為止最讓我念念不忘的。

朋友說她媽媽也常常會自己買魚皮回家料理涼拌,

試吃了一下這裡的魚皮、據她說法是很入味。

而我個人的口感是這魚皮非常非常非常的Q,

佐上香脆的蒜片和日式沙拉醬也很相配,

而且份量還挺多的,

不停地魚皮就一直在我的嘴巴裡Q彈Q彈Q彈。

  

食記 王品藝奇ikki日本料理-7

這份是招待的炒牛肉 (我忘了菜名了…囧),

牛肉的部份也是很軟嫩很好吃,

搭上些許的洋蔥絲,

既夠味又有種清爽的口感。

   

食記 王品藝奇ikki日本料理-8

小品:

左: 創意蕈菇炊物、右: 海鮮櫻花蝦玉子蒸

左邊的創意蕈菇炊物,

據服務生的介紹是說: 類似宜蘭的糕渣再搭配蕈菇的醬汁,

因為我上回去到宜蘭沒吃到泡泡大推的糕渣,

所以一聽到「類似糕渣」就決定選了這一樣,

有點像很軟綿的炸粿泡在很濃郁的香菇勾芡汁裡,

還算不錯吃、有合我的胃口。

   

另一道的海鮮櫻花蝦玉子蒸就是「蒸蛋」啦!

不過如果今天是朵朵跟我一起來的話,

我就得選這一味了,

因為朵朵超愛吃蒸蛋的呀!

  

食記 王品藝奇ikki日本料理-9

食事: 我和友人都選了這道日式合鴨蒸飯

原因無它~

就只是因為這天天涼,

不想選比較涼的鮭魚季飯和芝麻冷麵。

不過光是吃完這道飯,

其實肚子就已經很飽了。

   

食記 王品藝奇ikki日本料理-10

刺身:

呵呵呵~終於輪到我最期待的季節鮮魚刺身登場了,

哇~看看干貝、鮭魚和甜蝦那油亮油亮的模樣,

光看我就直流口水啊!

  

食記 王品藝奇ikki日本料理-11

鮮魚的部份有旗魚和鮪魚,

都是平常常吃的魚種。

  

食記 王品藝奇ikki日本料理-12

這道刺身的盤飾真的是好搞剛啊!

除了一盆的冰塊之外,

還插了一大片的葉子和木頭。

左邊的干貝、鮭魚和甜蝦都是偏甜的口感,

右邊的鮮魚則是吃它的鮮味和Q嫩的魚肉。

不管哪一邊~只要是刺身、我都好愛喔!

   

食記 王品藝奇ikki日本料理-13

強肴: 牛肉箬竹燒

   我的五分沙朗牛肉還在很軟嫰的口感中,

外觀看起來有點像骰子牛肉的方塊狀,

配上些許杏鮑菇和蔬菜,

以及一咪咪的胡椒醬,

最重要的是它真的會傳來一陣一陣的竹葉香耶!

果然是色香味俱全啊~

 

食記 王品藝奇ikki日本料理-14

擺盤也是很搞剛的強肴,

除了竹葉之外,

下方的盛器還有被米粒圍繞住的熱呼呼石板。

   

食記 王品藝奇ikki日本料理-15

甘果物 & 飲料:

上: 咖啡、焦糖鹽之花慕絲

下: 黑木耳時旬鮮果、石蓮蘆薈汁

我的咖啡杯長得好古錐,

反倒是比較像日式的茶具,

而且附上的是熱呼呼的鮮奶、不是奶油球喔!

焦糖鹽之花慕絲也很好吃,

不會太甜、很綿密的慕絲口感,

搭配咖啡將將好。

 

朋友除了選了黑木耳時旬鮮果之外,

還來上一杯石蓮蘆薈汁,

噗~~會不會太養生啊! 哈哈哈!

  

食記 王品藝奇ikki日本料理-16

有點小害羞的~

服務生送來生日小蛋糕和蠟燭,

還很熱情的要我戴上「清朝格格頭飾」(當然是被我婉言拒絕了啦),

年紀都一大把了,

要我做這種事真的很害羞柳!

  

謝謝朋友請的這頓飯~

明明覺得那些都好像是昨天才發現過的事,

怎麼一細想,

那些都已經過了20年,

有種既不可思議又可怕的感覺,

嗚嗚嗚~

又帶點默默地歲月催人老,

不過不管怎麼樣,

還是好開心一路走來始終有妳,

有一個像家人般的好朋友,

謝謝妳~~~

 

 

 

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