本來八月初就已經報名要去上烘焙課了,
誰知道突然遇上了朵朵和徐兔寶輪流感冒發燒,
讓我忙到焦頭爛額好一陣子,
一直延宕到最近、總算有機會去上這堂有趣又好玩的烘焙課。
下午時段有二組親子上課,
一邊等待另一組媽寶到的時候,
朵朵和徐兔寶看到烘焙老師家裡的一堆玩具,
馬上就跟老師的女兒玩了起來。
不過也還好有讓他們先玩了一下,
所以後來做餅乾的時候才會專心,
不會一直只想去玩玩具。
老師已經預先把所有材料都準備好了,
像是奶油、糖粉、雞蛋、麵粉…
依序放入材料在大鐵盆裡再攪拌它。
不過我都忘了問老師這些材料的比例,
下次應該問一下,
哪天也在家自己試做看看才對。
放入麵粉攪拌攪拌。
等所有材料都混合均勻後,
就變成了一坨麵糰,
要把麵糰揉一揉後再包進保鮮膜裡。
話說朵朵最「厲害」的就是她的「奶油貴花手」,
所以那個麵糰根本揉不動,
先摸個二下、做做樣子、就換老師幫忙囉!
長條狀的麵糰完成後,
就切下一小塊,
搓圓後壓扁…這倒很像在做黏土。
再用老師準備好的卡通模具壓在麵糰上。
壓好後、剝除外圍多餘的麵糰,
輕輕鬆鬆就完成一塊壓模餅乾囉。
老師的模具實在有夠可愛的,
有hello kitty、melody、mickey、minnie、維尼小熊、哆啦a夢、哆啦美…
光看到這些可愛的壓模工具,
老木我也忍不住想動手一起做啦!
所有的麵糰都變身成可愛的造型後,
老師就把它們送進烤箱裡烤囉!
將將將~超級可愛的卡通餅乾完成囉!
(ㄟ…溫度跟時間我也忘了問、整個就是來玩的)
在烤的時候從廚房飄出的濃濃餅乾香味,
朵朵就一直問: 烤好了沒? 烤好了沒?
才一出爐、朵朵也等不及先讓餅乾冷卻,
又一直問: 可以吃了嗎? 可以吃了嗎?
最後只好先讓她吃了幾塊小兔子餅乾解饞一下嚕。
註: 兔子形狀餅乾是一些剩餘的麵糰用更小的壓模做的,
朵朵說這些餅乾要帶回家給把拔看、跟把拔分享,
可是那個當下又很想吃,
所以只好先吃掉那些用小麵糰做的小兔子餅乾。